レビューを表示 茶ともてなしの文化 PDF

題名	茶ともてなしの文化
ページ数	158 Pages
時間の長さ	55 min 20 seconds
サイズ	1,103 KB
発売	2 years 2 months 14 days ago
ファイル	茶ともてなし_almST.epub
	茶ともてなし_a4iOb.aac
分類	DST 192 kHz

茶ともてなしの文化

カテゴリー: 歴史・地理, エンターテイメント
著者: 顎木 あくみ, 中村 保男
出版社: 論創社, 恒星社厚生閣
公開: 2018-11-26
ライター: 小川 洋子
言語: ドイツ語, 中国語, ロシア語, ポルトガル語, フランス語
フォーマット: Kindle版, epub

カテキンとトクホ お茶に含まれるカテキンは、その機能に注目して 「特定保健用食品」（トクホ） にも使われています。 トクホとは、「理学的機能などに影響を与える保健機能成分を含む食品」で、国の許可を得て「特定の保健の用途に資する旨」を表示できるものです。.
普段の生活に取り込まれていた「もてなし」が忘れられつつあります。昔は突然の来客にも一献と一菜、そして一服を差し上げることは誰でも出来ました。茶事の懐石料理は日本食文化のルーツでもあり「もてなし」のルーツでもあります。.
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茶道とは「もてなし」と「しつらい」の美学だといってもよいでしょう。 亭主となった人は、まず露地（庭園）をととのえ、茶室の中に、掛物や水指・茶碗・釜などを用意して、 おもてなしの準備をします。.
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